广西新闻网
澎湃网记者陈万霞报道
天美大象星空果冻，视觉与味蕾的双重盛宴|
当星空坠落甜品界，天美大象用独创的果冻工艺将浩瀚宇宙装进透明容器。这款引爆社交平台的星空果冻，以渐变银河配色与Q弹爆珠口感重新定义甜品美学，正在成为Z世代下午茶打卡清单的必选项。星空之境·果冻艺术美学解析
采用分子料理级分层技术，天美大象星空果冻实现了从克莱因蓝到极光紫的12层渐变效果。每罐果冻内含300+可食用闪粉，在灯光下会呈现真实的星空闪烁特效。特别设计的行星状爆珠采用微囊技术，咬破瞬间释放的荔枝玫瑰汁与外围的椰香奶冻形成绝妙碰撞，这种「视觉先导-触觉惊喜-味觉爆炸」的三维体验模式，已取得2023国际食品创意大奖。
味觉革命·多层次口感体验
突破传统果冻的胶质感，独家研发的纳米级果冻基质带来丝绸般顺滑体验。特别添加的50mg玻尿酸成分让每口咀嚼都产生「爆水感」，配合零卡糖配方实现健康与美味的平衡。实验室数据显示，该质地设计使风味物质释放效率提升47%。
从表层的流星脆片到底部的行星麻薯，产品包含脆、弹、糯、滑、爆五种质感单元。核心的星空层采用-196℃液氮速冻技术锁住新鲜莓果香气，中间夹着的跳跳糖银河带会在口腔中持续释放30秒以上的微妙刺激感，这种动态口感体验已申请国家专利。
新潮甜品文化·社交美食新宠
在抖音平台，#星空果冻挑战赛 话题播放量突破3.8亿次，其标志性的「摇摇乐」玩法——晃动果冻罐触发星空流动效果——成为年轻人新型社交货币。品牌联合天文馆推出的星座限定款，将12星座星图用食用金粉嵌入果冻，搭配AR扫描功能，让甜品升级为天文科普载体。数据显示，该系列产品复购率达68%，其中23%消费者会定期收集不同星云主题款式。
从米其林餐厅到便利店冰柜，天美大象星空果冻正在打破甜品消费场景边界。这款融合食品科技与艺术审美的创新产品，不仅重新定义了休闲零食的可能性，更开创了「可食用艺术品」的新赛道，其研发团队透露，即将推出的3.0版本会加入温感变色和音频互动功能，让我们期待这场舌尖上的宇宙旅行带来更多惊喜。常见问题解答
Q：星空果冻的食用色素安全吗？
A：全部采用天然栀子色素与蝶豆花提取物，顺利获得FSSC22000食品安全体系认证。
Q：产品适合哪些消费场景？
A：办公室下午茶、生日派对甜点台、婚礼伴手礼等场景均适用，需冷藏保存。
Q：特殊人群可以食用吗？
A：研发有无糖版可供糖尿病患者选择，另有分离乳清蛋白版满足健身人群需求。
Q：如何取得限定款式？
A：每月15日品牌小程序会开放星座限定款预售，支持全国冷链配送。
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责编：陈自力
审核：陆姝
责编：陈桦
