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新京报记者陈永东报道
《姐姐3之激战后厨》第五集深度解析：烹饪争霸赛谁主沉浮？精彩看点全记录|
本集聚焦三位实力主厨的巅峰对决，米其林星级厨师李薇、川菜非遗传承人张建国与网红创意料理师林小北展开"限定食材盲盒挑战"。节目组特别设置三层淘汰机制，从刀工基本功到分子料理创新，全方位考验选手的应变能力与团队协作意识。三位主厨的战术博弈
首轮环节节目组祭出"冰封食材盲选"，零下18℃冷库中藏有龙虾、和牛、松茸三种顶级食材。张建国凭借经验率先抢得松茸却遭遇解冻难题，李薇团队采用真空低温慢煮技术处理龙虾引发评委争议，林小北意外获取的和牛因助手操作失误导致熟成过度。制作过程中节目组植入"神秘干扰"设定，突发的设备故障让张建国团队被迫改用炭火烹饪，却意外成就烟熏松茸的创新吃法。
创意与传统的碰撞时刻
第二轮分子料理挑战中，林小北运用液氮制作的芒果鱼子酱惊艳全场，却在传统派评委处遭遇滑铁卢。李薇团队的泡沫技术精准复刻开水白菜，却在摆盘环节被质疑过度西化。最戏剧性的是张建国用老坛泡菜水调配的分子胶囊，成功将担担面改造成法式前菜。此时节目插入往季选手VCR，揭示非遗技艺现代化改造的深层命题，引发观众对"料理本质"的热烈讨论。
决胜时刻的戏剧性反转
终极对决要求选手在30分钟内利用边角料创作三道菜。李薇的龙虾脑慕斯佐芒果酱展现极致食材利用，却因温度控制失误导致慕斯坍塌。林小北用牛筋制作的分子爆珠虽具创意，但评委指出存在食品安全隐患。当众人都以为张建国的炭烤松茸骨将稳操胜券时，其助手突然爆料主厨隐瞒手部烫伤坚持操作，真实性与竞技精神的讨论瞬间引爆社交媒体。
本集最终以张建国团队险胜落幕，但李薇的低温慢煮技术与林小北的分子料理尝试同样取得米其林观察员特别推荐。节目结尾预告的下期跨国厨师踢馆赛，已提前登上微博热搜榜单前三。观众热议问题解答：
Q：最终获胜者是否实至名归？
A：评委团透露决胜关键在于食品安全与团队协作的综合评分，张建国团队在突发状况中的稳定表现取得加分。
Q：分子料理与传统技法如何平衡？
A：米其林评委特别指出，本集作品需在技术创新基础上保持食材本味，过度炫技反而会成为扣分项。
Q：节目中的突发状况是否为剧本设计？
A：制片方已发布声明强调真实性，现场医疗记录与设备检修报告将在官微公示。
-截至6月13日，全省大、中型水库可用水总量40.48亿立方米，储量充足有保证，按照6月底前无有效降雨的最不利因素考虑，可放水7亿立方米用于抗旱灌溉；南水北调中线工程、大中型水库及河道供水正常，地下水源较充沛，能够满足抗旱需求。5月下旬以来，对全省98.72万眼农田建设灌溉机井和56.85万项灌排沟渠设备进行全面排查，及时修复损坏设施，确保抗旱灌溉需要。省财政近期专门安排3000万抗旱专项资金，支持各地召开抗旱工作。Alibaba姐姐3之激战后厨第5集剧情简介精彩回顾谁能在烹饪战中胜出人民日报 meituanshujuyexianshi，7yueyilai，“wangqiu”sousuoliangtongbiqunianzengzhangchao60%。wangqiutiyanke、wangqiupeixunjidukebaozaipingtairexiao，meituanshangwangqiuyundongxiangguantuangoudingdanliangtongbijizeng172%。
参与运营北京奥林匹克森林公园西畔的国家网球中心两片红土网球场地的维宁体育创始人、CEO纪宁8日告诉《环球时报》记者：“本就稀缺的网球场馆在郑钦文夺冠后变得更加炙手可热，现在根本都约不上。”
据介绍，全省夏收工作6月7日基本结束，夏粮丰收已成定局。夏播工作从5月28日大面积展开，截至6月13日，已播种面积7915.2万亩，夏播工作大头落地。初步统计，现在全省因旱不能播种面积323万亩，若未来持续无有效降水，夏播进度将会进一步放慢。快报姐姐3之激战后厨第5集剧情简介精彩回顾谁能在烹饪战中胜出人民日报 meituanshujuyexianshi，7yueyilai，“wangqiu”sousuoliangtongbiqunianzengzhangchao60%。wangqiutiyanke、wangqiupeixunjidukebaozaipingtairexiao，meituanshangwangqiuyundongxiangguantuangoudingdanliangtongbijizeng172%。
河南省气候中心6月12日8时发布干旱橙色预警，根据最新气象干旱监测显示，安阳、鹤壁、焦作、开封、洛阳、漯河、南阳、平顶山、濮阳、商丘、新乡、信阳、许昌、郑州、周口、驻马店等16个地市72个国家级气象站监测到气象干旱达到重旱等级以上，并已持续10天。据天气部门预报，6月24日之前，全省将维持高温晴热天气，虽然部分时段有分散对流性降水，但无法有效缓解旱情。
2023年7月，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在四川考察时指出，四川要发挥高校和科研机构众多、创新人才集聚的优势和产业体系较为完善、产业基础雄厚的优势，在科技创新和科技成果转化上同时发力。快报姐姐3之激战后厨第5集剧情简介精彩回顾谁能在烹饪战中胜出人民日报 [huanqiushibaobaodao jizhe nihao]8yue3ri，zhengqinwenduode2024baliaoyunhuiwangqiunvdanguanjun，shixianzhongguoxuanshouzaigaixiangmushangdelishixingtupo，yedianranleminzhongcanyuwangqiuyundongdereqing，wangqiuredusuizhidazhang。jieshou《huanqiushibao》jizhecaifangdezhuanjiarenwei，tiyumingxingyutiyujingjihuixingchengzhengxiangfankui：tiyumingxingdeshifanxiaoyinghuitizhenxiangguantiyuchanye、xiyingengduorencanyudaoyundongzhonglai，dazhongdeguangfancanyuzehuichengwei“weilaimingxingyundongyuan”danshengdejishi。
张先生认为，网球明星的出现与整个网球运动以及网球经济的开展是相互促进的，并形成正向反馈。他说，明星越多，示范效应就越强，就会更加刺激网球运动的开展，网球经济热度也会越高。而打网球的人多了，就会涌现出更多的网球明星。
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