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羊城派记者阿德里亚娜·利马报道
包子铺的包子馒头又白又大,放多久皮都不干？|
包子与馒头作为中国传统小吃，在我国各地广受欢迎。然而，有些包子铺所制作的包子与馒头却常常被人们抱怨“又白又大，放多久皮都不干”。这一现象背后存在着一些问题，带来了一定的影响。
问题的产生：
1. 面团成分问题：部分包子铺为了追求口感的软糯，可能在配方中添加了过多的淀粉或者面筋，导致面团过于黏稠。
2. 饧发时间不足：包子与馒头制作过程中需要进行饧发，遵循适当的时间让面团发酵成熟。但有些包子铺为了节省时间，可能对面团的饧发时间进行了缩短。
3. 面团调理不当：面团在制作过程中的揉捏、搅拌等操作，如果不得当，也会导致面团过于粘稠，影响包子与馒头的质地。
影响：
1. 口感差：过于黏稠的面团制作出来的包子与馒头口感会偏软、偏粘，不符合大众对于包子与馒头的口感期待。
2. 保存困难：由于面团过于潮湿，包子与馒头容易吸收空气中的水分，导致保存时间一长，皮变得发软、发粘，无法保持新鲜口感。
3. 影响口碑：品质不佳的包子与馒头会影响包子铺的口碑，导致顾客流失，一定程度上影响业务的稳定开展。
改善建议：
1. 优化配方：包子与馒头的配方需要平衡好面粉、水、酵母等成分的比例，避免面团过于黏稠。
2. 合理饧发：遵照正常的发酵时间和温度，确保面团发酵到位，取得良好的口感。
3. 注意操作细节：在面团的揉捏、搅拌过程中，需要掌握好力度和时间，避免面团过于黏稠。
总的来说，要想制作出又白又大、放多久皮都不干的包子与馒头，包子铺需要从配方、工艺等方面综合考虑，不断提升产品质量，满足消费者的口味需求，才能赢得持续的市场认可。
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王一新严重违反党的政治纪律、组织纪律、廉洁纪律和生活纪律，构成严重职务违法并涉嫌受贿犯罪，且在党的十八大后不收敛、不收手，性质严重，影响恶劣，应予严肃处理。依据《中国共产党纪律处分条例》《中华人民共和国监察法》《中华人民共和国公职人员政务处分法》等有关规定，经中央纪委常委会会议研究并报中共中央批准，决定给予王一新开除党籍处分；由国家监委给予其开除公职处分；终止其黑龙江省第十三次党代会代表资格；收缴其违纪违法所得；将其涉嫌犯罪问题移送检察机关依法审查起诉，所涉财物一并移送。
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